今月は柿
秋になると食べたくなる果物の一つですよね
柿にはタンニンやビタミンC 、βカロテン、カリウム、食物繊維などの栄養素が
多く含まれています
その中でもビタミンCがとても豊富！
1日のビタミンC摂取推奨量は100mgと定められていますが
柿100ｇあたりのビタミンC含有量は70mgです
普通サイズの柿（約200g）を1個食べればそれだけでまかなえてしまうほどです
おススメの食べ方はサラダ
柿のビタミンCは栗のとは異なり熱に弱いので、ビタミンCを摂取するなら生で食べるのが必須
またビタミンCとビタミンEを一緒に摂ると抗酸化力がアップするので
砕いたナッツ類をサラダに加えるのも良いですよ
